Croustade d’Escargots au Pinot Noir
OU
Salade Franc-Comtoise

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Pavé de Truite à la Crème de Cancoillotte
OU
Médaillon de Mignon de Porc à la Crème de Langres
Petits Légumes du Marché

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Assortiment de Fromages Régionaux
OU
Poire Rôtie et Briochette Perdue
Ou Miroir Chocolat Blanc Framboises

Salade Tiède d’Escargots à l’Ail
OU
Croûte Forestière

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Côte de Veau en Croûte d’Herbes
OU
Pavé de Thon à l’Escabèche
Petits Légumes du Marché

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Assortiment de Fromages Régionaux

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Dessert à la Carte, au Choix

Assiette Gourmande Fraîcheur
OU
Timbale d’Escargots à la Bourguignonne

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Foie Gras Poêlé et sa Gastrique de Cassis
OU
Fricassée de Soupions Façon du Chef

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Trou du Donjon

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Cœur de Rumsteck Poêlé aux Morilles
OU
Sauté de Crevettes et Tagliatelles de Poireaux au Whisky
Petits Légumes du Marché

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Assortiment de Fromages Régionaux

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Dessert à la Carte, au Choix

Servis jusqu’à 12 ans


Médaillon de Porc à la Crème,
OU
Poisson Pané,
Frites ou Tagliatelles Fines

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Glace
et
Un Jus de Fruit au Choix