Restaurant

The ground floor restaurant, which has 2 rooms including a vaulted, ex-wine cellar and gourmet menu is served every day.

  • Menu of the day from Monday to Friday (depending of the season)
     
  • Regional menu, local specialities and “à la carte”

     
  • Children’s menu
     
  • Group meals by order special request

     
  • Take away, Cakes for special occasions

     

 

PRICES : 

Menu of the day: 12,50 €

Menu Terroir 21 €   Menu Terroir 21 € - Logis de France

Croustade d’Escargots au Pinot Noir
OU
Salade Franc-Comtoise

***

Pavé de Truite à la Crème de Cancoillotte
OU
Médaillon de Mignon de Porc à la Crème de Langres
Petits Légumes du Marché

***

Assortiment de Fromages Régionaux
OU
Poire Rôtie et Briochette Perdue
Ou Miroir Chocolat Blanc Framboises
Menu le Donjon 25 €   Menu le Donjon 25 €

Salade Tiède d’Escargots à l’Ail
OU
Croûte Forestière

***

Côte de Veau en Croûte d’Herbes
OU
Pavé de Thon à l’Escabèche
Petits Légumes du Marché

***

Assortiment de Fromages Régionaux

***

Dessert à la Carte, au Choix
Menu dégustation 35€   Menu dégustation 35€

Assiette Gourmande Fraîcheur
OU
Timbale d’Escargots à la Bourguignonne

***

Foie Gras Poêlé et sa Gastrique de Cassis
OU
Fricassée de Soupions Façon du Chef

***

Trou du Donjon

***

Cœur de Rumsteck Poêlé aux Morilles
OU
Sauté de Crevettes et Tagliatelles de Poireaux au Whisky
Petits Légumes du Marché

***

Assortiment de Fromages Régionaux

***

Dessert à la Carte, au Choix


Menu enfant 9,70 €   Menu enfant 9,70 €

Servis jusqu’à 12 ans


Médaillon de Porc à la Crème,
OU
Poisson Pané,
Frites ou Tagliatelles Fines

***

Glace
et
Un Jus de Fruit au Choix

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